Durch unsere Tierhaltungsform können wir nicht nur Milch, sondern auch Kalbfleisch produzieren. Unsere Kälber wachsen bis zur Schlachtung mit ihrer Mutter in der Herde auf. Um die Trennung so stressfrei wie möglich zu machen, bekommen die Kälber 14 Tage vorher einen Saugentwöhner in die Nase. So können sie keine Milch mehr aufnehmen, wodurch der Kontakt zur Mutter stetig abnimmt und die anschliessende Trennung ruhig verläuft.  Wir bringen die Kälber selbst zum nächst gelegenen Schlachthof der Region, um den Transportweg so kurz und stressfrei wie möglich zu halten.